Белгородский университет кооперации, экономики и права был образован в 1978 году и является родоначальником высшего экономического образования в Белгородской области. 
В университете реализуется многоуровневая система непрерывной подготовки кадров, включающая среднее профессиональное образование, высшее образование и дополнительное образование. Подготовка кадров осуществляется в сфере экономики, управления, права, информационных технологий, общественного питания, торговли, гостиничного дела и туризма, рекламы, таможенного дела, информационной и экономической безопасности. Высокий уровень подготовки и всестороннего развития обучающихся подтверждают достижения выпускников университета, которые достойно трудятся как в органах государственной и муниципальной власти, так и на предприятиях реального сектора экономики в России и за рубежом.
Университет имеет лицензию на осуществление образовательной деятельности и государственную аккредитацию по реализуемым образовательным программам.
Университет в 2021 году сохранил свои позиции и занял 2-е место в ТОП-5 негосударственных вузов России. 
В Белгородском университете кооперации, экономики и права ведётся подготовка по программам высшего образования: по 17 направлениям подготовки бакалавриата и 2 специальностям, 16 направлениям подготовки магистратуры, 
10 специальностям научных и научно-педагогических кадров в аспирантуре.  Также университет осуществляет подготовку кадров по 9 специальностям среднего профессионального образования. Университет также реализует программы дополнительного профессионального образования.
Для реализации образовательных программ в вузе функционируют отдел аспирантуры и восемь факультетов: экономики и менеджмента, общественного питания и товароведения, таможенного дела и информационных технологий, юридический, заочного обучения, подготовительный факультет, два факультета среднего профессионального образования.
В распоряжении обучающихся есть все, что необходимо для успешной учебы, занятий наукой, творчеством и спортом. Белгородский университет кооперации, экономики и права представляет собой университетский кампус, на территории которого расположены учебные корпуса, общежития, спортивный зал, стадион, актовый зал, здравпункт, столовая, кафе и буфеты.
В образовательном процессе университета используются современное системное программное обеспечение и профессиональные программы, а также современные специализированные учебные, мультимедийные, компьютерные аудитории, лаборатории со сложно-техническим оборудованием позволяющие, подготовить высококвалифицированных специалистов. 
Подавляющее большинство профессорско-преподавательского состава университета имеют ученую степень доктора или кандидата наук, звания академиков и членов-корреспондентов различных российских и международных академий. Кроме того, в учебном процессе принимают участие практические работники, передающие обучающимся свой профессиональный опыт.
Вуз активно взаимодействует с предприятиями-работодателями при организации практик обучающихся, мастер-классов, работы клубов профессиональной направленности. 
Активно развивается научная работа обучающихся, функционируют Студенческое научное общество и Совет молодых ученых, студенческие кружки и секци. 
Лучшие обучающиеся нашего университета удостаиваются стипендий. В университете учреждено три стипендии: Ученого совета университета, ректора университета и героя России-выпускника университета В. Воробьева. 
Белгородский университет кооперации, экономики и права
Будущее начинается здесь!